INGREDIENTES
125 g de angulas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Una guindilla troceada o cayena

>> Especie

PREPARACIÓN

Poner una cazuela o sartén a fuego vivo con aceite y ajo cortado en láminas.

Cuando comiencen los ajos a dorarse, incorporar las angulas y la guindilla.Remover ½ minuto, reduciendo el fuego.

Servir inmediatamente.