DESCRIPCIÓN

Es un crustáceo decápodo de cuerpo alargado y color azul pardo.

Las dos especies que se comercializan se consideran un manjar delicioso y son importantes para la pesca comercial de América y Europa.

Fuera de España, y al igual que a la cigala, se les suelen llamar langostas.

Se caracterizan por poseer un par de pinzas grandes y fuertes, casi bulbosas, con las que tronzan y cortan; una suele ser más pesada, para aplastar, y la otra más pequeña es mordedora.

ORDEN CIENTÍFICO
El lubrigante pertenece al suborden Reptantia, orden Decápodos.
El nombre científico del lubrigante europeo es Homarus gammarus.
El nombre científico del lubrigante canadiense es Homarus americanus.