DESCRIPCIÓN

Crustáceo decápodo que pertenece al mismo orden que los cangrejos.

Es de gran tamaño, su caparazón mide entre 10 y 20 cm. de largo.

Su cuerpo es grueso y tiene forma redondeada. Presenta dos espinas robustas en la zona frontal y su caparazón es rugoso, con pequeñas protuberancias y esta cubierto de vellosidades sobre las que crecen pequeñas algas y esponjas, de manera que se encuentra camuflado frente a los posibles depredadores.

Sus patas son largas y delgadas. Se alimenta de estrellas de mar, algas, moluscos, erizos y otros invertebrados del fondo marino, pudiendo llegar a pesar más de 4 Kg.

Vive en fondos arenosos con abundante vegetación de hasta 50 m de profundidad, en el Mediterráneo y latitudes medias del Atlántico oriental, realizando migraciones estaciónales.

En la época reproductora se reúnen en grandes grupos, llegando a tener dos puestas al año con un promedio de unos 150.000 huevos en cada puesta.

ORDEN CIENTÍFICO
El centollo pertenece al orden Decápoda.
Familia Majidae.
Su nombre científico es Maja squinado.