|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ORDEN CIENTÍFICO
La lubina pertenece a la familia de los Serránidos, orden Perciformes.
El nombre científico de la lubina es Dicentrarchus labrax.
DESCRIPCIÓN
La lubina es un pez cuya área de distribución se extiende por el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde Canarias hasta Noruega.
El cuerpo es alargado, mide entre 10 y 90 cm de longitud, con los labios carnosos y en el ángulo superior del opérculo hay dos espinas cortas.
Su color varía desde gris oscuro en el dorso hasta llegar a ser blanco en la parte ventral. Tiene preferencia por las aguas oxigenadas, aunque puede penetrar en aguas dulces. La época de puesta ocurre desde enero a marzo, por lo que es probable que la hembra realice varios desoves durante ese periodo.
Es muy voraz y come crustáceos, gusanos, peces, erizos de mar y otros animales marinos.
Muy apreciado por su valor culinario y en la pesca deportiva.