INGREDIENTES
Mejillones.
Salsa bechamel.
Pan rallado.
Huevo batido.
Aceite.

PREPARACIÓN

Se limpian los mejillones, se cuecen, y se separan de la concha, guardando ésta para después.

Se cortan los mejillones en trocitos pequeños; se rellenan las conchas con el preparado, y se recubren con salsa bechamel.

Finalmente, se rebozan en pan rallado y huevo, y se frien en una sartén.