ORDEN CIENTÍFICO
El sargo pertenece a la familia de los Espáridos.
Orden Perciformes.
Su nombre científico es Diplodus sargus.

DESCRIPCIÓN

El sargo es un pez marino que habita en aguas costeras del Mediterráneo, donde es muy común, y también en las costas del Atlántico y Cantábrico.

Su cuerpo es ovalado y comprimido lateralmente, puede llegar a medir hasta 45 cm de longitud, de color gris plateado, blanco en la zona ventral y en los costados presentan entre 8 y 12 bandas verticales negras, además de una mancha negra muy marcada en el pedúnculo caudal.

Suele verse a menudo entre las rocas y fondos arenosos de la costa.

Alcanza la madurez sexual a los dos años y su reproducción se realiza en los meses de enero a marzo.

La alimentación de los juveniles es omnívora, siendo en los adultos exclusivamente carnívora.