INGREDIENTES
Mero, rape o pescadilla
1 espina de gallo
gambas, cigalas, chirlas,
berberechos, navajas y almejas.
Cebolla; Perejil
Fideos
Picatostes; Huevo

>> Especie

PREPARACIÓN

Lave bien el pescado y pongalo a cocer junto con unas gambas, cigalas, chirlas, berberechos, navajas y almejas.

Añada una cebolla y perejil picado.

Cuele el caldo, pele las gambas, trocee el pescado y retire la cebolla.

Se puede servir así o con fideos gordos.

También con picatostes y huevo picadito.